肉職系ならみーたん！
■ハツの焼き方 ①薄目 レバー同様両面あぶる程度でＯＫ ②厚め 強火の場所で両面色付ける。 ※レバーより水分量が少なく、こりこりした触感の部位になるので 弱火でじっくり...
焼肉豆知識
2023.12.15
今回はレバーの焼き方についてと栄養素について解説していきます。詳しくは動画でご視聴いただくとよりご理解できると思います。こちらからご覧ください。 【レバーの焼き方】https...
2023.12.14
今日はホルモンとシマチョウの焼き方について解説していきたいと思います。【ホルモン・シマチョウの焼き方講座】https://youtu.be/Y69GDa5_Xd0?si=Zy...
2023.12.04
今日は美味しいタンの焼き肉について動画解説したいと思います。【タンの美味しい焼き方講座】https://youtu.be/ib2FO3D7gNQ?si=7XMsCd5bNL1...
新着店舗
素材には絶対の自信があり、選りすぐりのお肉やホルモンを自社工場での一括仕入れ・一括仕込みによる徹底した品質管理を行っています。 特にホルモン系は、定番か
西武新宿線井荻駅にある焼肉屋、炭火焼肉じろうです。JR荻窪駅からもバス（最寄り駅は清水2丁目）や徒歩でご来店いただけます。 本格的な黒毛和牛をお値打ち
Meat-&'s History
～誕生までの物語～
