COLUMN肉職メディア

千里の道も一歩からという話し

2025/01/20

◾️2025年1月17日金曜日振り返り

昨日も静かな一日でした。
今年初の内臓セット入荷。状態が良いだけに沢山のお客様にご来店いただきたかったけど仕方ない。いつでもお客様に来たいと思ってもらえるお店を目指すしかない。
いろいろな理由があってもお店に来たいという気持ちが強ければお客様は来てくれるのだから。
来店理由を沢山作ればお客様は増える。
それだけ。

◾️良いお店を作るには仕事感を擦り合わせないといけない。

チーム作りは永遠の最重要課題。
個性を活かしつつ考え方や方向性は一体感を持たないといけない。
沢山の人が集まっていても一体感がないと良いお店にはなることはない。
だから関わるスタッフを見極めるのと指導は欠かせない。
プラス若いと仕事の前に教育が関わってくる。
ここが一番難しいし大変な所だ。
でもここに向き合わないと良いお店はできない。人を育てるというのは簡単な気持ちではできないから。

◾️軸は今いるメンバーに合わせたチーム作り。

今目の前にいるスタッフが最も信頼できる関係性。みんなと上手くやっていけるように新しいスタッフを馴染ませていく。
そういうイメージができない子はお店に迎えるべきではない。
これが自分のチーム作りの考え方。

でもみんながそのままで大丈夫ということもない。人間というのは日々過ごし経験を積んで変化していくものだから。
変化は人それぞれだ。

向上心があって周りとの関係性を大切に毎日過ごす人とそうでない人と必ず差がでてくる。
そこを毎日個々に合わせた成長を促し、チームとしての関係性のバランスを取る。

毎日微調整をしないといけない。
変化するものだから。
少しの変化を一年365日積み重ねたら大きな差。その大きさを良く考えてみよう。

◾️千里の道も一歩から

どんなことをするにも一歩進むことか始まる。
第一歩を踏み出すことがなかったら小さな変化もないだろう。そういうことを理解しておくべきだ。

急に変化しないことですぐに辞めてしまう。
みんな短略的に考えるからやり抜くことができない。そんな簡単になんでも自分の手に入ることなどないし、そういうものは価値がない。

小さく一歩進むことだ。
それを1年5年10年積み重ねることだ。
これ以外に早く進む術はない。

楽に進めるなら世の中の人みんな自分の理想通りに生きている。でもそうではない。
人がやらない所までやるから自分は大きく成長できるということを知っておかないと、何をやっても目先のものしか手にすることはできないだろう。

難しいのはほとんどの人が短略的で目の前の楽しいことで生きているから、そういう環境が周りにあることだ。
周りに合わせて馴染むことで安心したい生き物だから。

一歩ずつ進むこと。
そして積み重ねること。
勉強も運動も同じ。試験や試合でいい成績残そと思ったらその日だけ頑張っても無理。
毎日の積み重ね以外の自分にはならないということです。

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