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バイトリーダーの役割をご存じですか？
バイトリーダーとは、アルバイトスタッフをまとめ、
店長・社員の代理を務めてくれるとても頼りになる存在です。
今回は、バイトリーダーとは何か、
もたらしてくれるメリットは何かを詳しく解説していきます。
１.バイトリーダーとは？
バイトリーダーとは、アルバイトスタッフをまとめる存在です。
アルバイトスタッフが多数雇用されている店舗に設けられていることが多く、
店舗の運営において、とても重要な役割を担っています。
通常業務の他に、新人スタッフの育成や売上・在庫管理など、
一般のアルバイトスタッフよりも責任の重い業務をおこないます。
店長・社員の不在時には、その代理として店舗を任されることもあります。
バイトリーダーの適性としては、
・責任感がある
・店舗全体を広い視野で見ることができる
・現場での経験、知識が豊富である
・感情的にならず、常に冷静な判断ができる
などがあります。
アルバイト歴が長く、他のスタッフからの信頼が厚い人が
バイトリーダーに選ばれることが多いです。
２.バイトリーダーのメリット
バイトリーダーを設けることにより生じるメリットとしては、
まず、バイトリーダーは店長・社員の代理となって現場の指揮・管理ができるので、
責任者として円滑な運営を維持してくれます。
現場を任せることができれば、その時間を有効活用して、
利益をより多く上げるために経営方針を見直す時間に充てることもできます。
また、店長・社員とアルバイトでは立場が違うこともあり、
どうしても溝ができやすいですが、
バイトリーダーは双方それぞれの立場を理解し、
共感することができます。
そのため、ときには二者をつなぐ架け橋のような存在になってくれるでしょう。
「バイトリーダー」は責任が重くなり負担に感じることもある役職かもしれませんが、
もちろんバイトリーダーを経験することで、そのスタッフが得られるメリットもあります。
仕事に見合った対価として時給が上がっていけば、
正当に評価されていると感じられます。
また、店長・社員がバイトリーダーからの意見を積極的に取り入れてくれたなら、
店舗づくりに参加する喜びややりがいを感じることができるはずです。
そして、他のアルバイトスタッフ達と共に成長し、
目標を達成したときの喜びを分かち合うことも、
とても貴重な経験となることでしょう。
やりがいを感じられれば、モチベーションが上がります。
そしてバイトリーダーが高いパフォーマンスを発揮できれば、
他のアルバイトスタッフの士気や店舗の生産性が上がり、
運営の効率も上がります。
店舗側としても嬉しい限りですね！
３.バイトリーダーの育成方法
ここまでで、バイトリーダーの重要な役割と設けるメリットが
おわかりいただけたと思います。
では、バイトリーダーはどのようにして育成できるのでしょうか。
まずは、店舗の経営理念や方針を共有しましょう。
店長・社員とバイトリーダーで店舗運営の方向性が違ってしまうと、
他のアルバイトスタッフの混乱のもとになります。
そのため、店長・社員の店舗に対する理想や、
今後の改善点などをしっかり理解してもらい、
足並みをそろえて、運営に一貫性を持たせる必要があります。
次に、バイトリーダーはフロア、厨房、レジの業務
全てに精通している必要があります。
それは店舗全体を観察し、問題が生じた場合には
すぐに対処できるようにするためです。
バイトリーダー候補の人材には、担当している場所以外でも
的確な指示やフォローができるように一通りの業務を経験させ、
並行して観察力・判断力も意識して養っていきましょう。
また、時間がないことを言い訳にして、
あれもこれもと一度に責任のある業務を丸投げしてしまうと、
プレッシャーに感じたバイトリーダーが
離職してしまうこともあるので注意が必要です。
店長・社員がおこなっている業務をまずは一緒におこない、
任せられそうな業務から少しずつ権限を与えていきます。
焦らずに、長い目で見て育成していくことを心掛けましょう。
【まとめ】バイトリーダーを育成し、職場環境を整えよう！
バイトリーダーは、アルバイトスタッフをまとめる存在ですが、
他にも様々な役割があります。
責任者として店長・社員の代理を務めたり、
店長・社員とアルバイトスタッフの間の仲を取り持ってくれたりと、
飲食店においてなくてはならない存在です。
そのため、人選や育成は非常に重要であり、
店舗の雰囲気や今後の店舗運営に大きく影響します。
しっかりと見極め、育成にはじっくり時間をかけていきましょう。