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◾️2024年8月2日金曜日の振り返り
17時までほとんど予約はありませんでしたがそのあとお客様は集中しました。
後半は少し弱かったです。
金曜日は内臓セットが入荷するので遅い時間でも来たいと思うお客様いると思います。
そのためにはしっかり後半も回せるようにしておくために、シフトはしっかりしていた方がいいと思います。
春くらいから内臓セットアピールし始めて、そこから金曜日が暇な日はほとんどなくなりました。
先日は以前のデータ（コロナ前）みるとまだまだやれることあるなって思う。
今に満足せずにこれから少しずつやれることをみんなで増やしていこうと思いました。
◾️自分の価値観や軸を持って欲しい。これが自分がスタッフに伝えたいこと
今年に入って、だいぶ細かく指導してきたことは少しずつ形になってると思う。
昨日もみんな集中してやってくれてました。
メリハリをつけた仕事してると、お客様にはもちろんいいし、
みんなも疲れない。
ダラダラと自由なのは楽なようで、歯止めが効かないから余計につかれる。
自由というのは一番責任あることだから。
そういう大人の仕事して欲しいかなと思う。
じろうが他のお店と違うのは
仕事のことはもちろんそうだけど、
それ以外の自分の軸になるものを作る考え方とか大切なことを教えてます。
自分でお店やってるからこそみんなに伝えられること沢山ある。
体調管理の話しを良くするのも
そんな当たり前で大事なことを
なかなか指導する人いないから。
みんながずっと生きてく上で
一番大切なことだし
必ず自分にとってプラスだから。
お店の責任者としては、お店の作業を覚えて欲しいが
個人的な思いとしては
考え方とか生き方をしっかり考えて
自分の価値観とか大切なことを決めることのほうがもっと大切です
そうするとブレない。
ほとんどの人は周りのことばかり気にして生活する。
それから脱却しないと
自分らしく生きていけない。
周りに順応することも
社会にでたら大事だけど
自分らしく生きることはもっと大事です。
そういうバランスを取れるようにしよう。
◾️例えば
自分のことで話すと
私生活で価値観がすれ違う人とは距離置くってことを決めてる。
不義理な人とは付き合わない。
白黒で関係を決めると、世界は狭くなるから距離を置くってきめてる。
そうすると
いい関係に戻せる可能性もあるし。
ほとんどないにしても
距離を置くってことをすると
縛られることもなくなるし。
これも自分の価値観が定まってるからそうできることで
迷わないようになる。
自分の価値観とか軸を持ってるってことは、全てにおいていい距離感で付き合えるってこと
性格も人それぞれ違うから
自分はたくさんの人と軽い関係性よりも
自分が大事だなと思う人に時間を使ったほうがいいと思ってる
でも視野は広くもつために、
遮断はしない
みんなはそういう価値観をこれから作る時期だと思う。
一度作って終わりじゃない。
どんどん新しい価値観に塗り替えるっていうのが大事だな。
なんとなくでも今頭にいれとけば
きっといつか言ってる意味わかるようになるよ。
普段の生活と同じ。
テスト期間なら勉強を一番に考えて生活するでしょ？
それを自分の今後のことに考え方を変えてみよう。
まだ何がやりたいとかしたいとか、自分のことも分かりきれてない時期だから
いろいろ経験して感じていけばいいと思います。
谷川の経営術動画はこちらから
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