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◾️12年目のスタート
本日2024年7月30日から振り返りを日記のように積み上げていこうと思います。
お店のグループLINEではスタッフに毎日の営業を振り返って次の日に報告しています。
日々現場にいて何を感じてどんな事を考えて営業しているか？
スタッフにどんな想いで接しているか？指導しているか？
などリアルな自分を表現していきたいと思います。
今日は7月30日です。
昨日29日はオープン記念日でした。
現状月・火定休日にしておりまして、昨日は完全オフでした。そのため本日からコラム日記を積み上げていきたいと思います。
◾️12年目を迎えて
オープン当初は社員としてお店を立ち上げ、2年後の2015年10月より社員独立という形でFCでの運営になりました。
自分としては独立はずっと目指していたものであり、当初FCか新たにお店をオープンさせるか少し迷った時期もありました。
結局は目の前のお客様に喜んでもらうことと、自分が新たにお店を作り直すことは、お客様には関係ない。
そのままの形でお客様に安心してご来店いただくという形が一番良いかなと思いFCを選択しました。
私がお世話になった株式会社ビッグアームの坂本会長には大変お世話になっており、
FCという形で社員独立をすることで、今いる社員の道しるべになるという形で恩返ししたいという気持ちも強くありました。
独立することがゴールではなく、末永く良いお店を続けていき、地域の皆様にお店があって助かると思っていただけるようになっていきたいと思っています。
そういうことを改めて考えた時に、
自我が少しずつ消えていきました。
どんな形であれ、自分の想いがはいったお店であれば良いと。
お客様が喜んでもらえたらそれでいいかなと。
そして何より
いい形のFCで運営させてもらえることに不満もなく、感謝の気持ちをもっていこうと思っています。
2013年7月29日にオープンし、いろいろなことがありました。
全てうまくいかないことばかり。
そういうことを経て今があります。
毎年7月29日はそういうことを思い出し、今に感謝する日です。
12年目も今あるものや人、全てに感謝の気持ちを持ってお店をやっていきたいと思います。
毎日更新できるかわかりませんが、なるべく日々お店で感じていることを発信していきます。
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